● 檢測方法：比色方法符合《GB/T5009.34—2003食品中亞硫酸鹽的測定》，樣品前處理采用蒸餾法。

● 儀器構成：檢測儀由主機、前處理裝置、試劑包等構成，整箱包裝，儀器體積小、重量輕，操作簡單，適于野外現場及實驗室使用。

● 光路系統： 采用固體發光器件既作光源又作單色器，光源/單色器、比色槽、傳感器一體化，無可動部件，脈沖供電方式，光源使用壽命達10萬小時，與傳統分光系統相比，光學系統結構簡單，增強儀器抗震、抗潮性能，大大提高了儀器的精度、靈敏度和可靠性。

● 顯示方式：采用4.7英寸大液晶顯示屏，中文顯示。直接顯示被測物濃度，并顯示當次測量吸光度。

● 內置曲線：儀器具有內置工作曲線，無需配制標準溶液，只需要用配套試劑進行零點校正后，即可實現樣品的快速定量測定。

● 測量方式： 樣品顯色和測量為同一密閉器皿（圓柱形），無需轉移，提高檢測精度。

● 專用試劑盒：通過專用的預制試劑，大大縮短試劑配制時間，操作簡單，使用方便。加入專用試劑包顯色后，僅需零點校正即可實現被測物的測定。

● 單機軟件：儀器具有測量、設置、記錄、保存和數據統計處理等多項功能。

● 聯機軟件：可實現樣品名稱、被檢測項目、檢測機構、檢測人員等信息的輸入，可導出EXCEL格式數據?？芍苯泳帉憴z測報告，通過外置打印系統即可實現報告打印。

● 數據接口：外設USB接口，支持數據管理和儀器控制。

● 耗材配件： 提供完備的專用前處理設備和耗材，一站式服務